बीकानेर, कोई भी भूखा ना सोए को साकार करने के लिए मुख्यमंत्री गहलोत ने पूर्व प्रधानमंत्री स्व. राजीव गांधी की जयन्ती पर गुरुवार को इन्दिरा रसोई योजना का शुभारंभ किया।
बीकानेर में राजीव गांधी सेवा केन्द्र में वी सी के माध्यम से इस अवसर पर उच्च शिक्षा मंत्री भंवर सिंह भाटी, खाजूवाला विधायक गोविन्द मेघवाल, संभागीय, आयुक्त भंवरलाल मेहरा, जिला कलक्टर नमित मेहता, अतिरिक्त जिला कलक्टर (प्रशासन) ए.एच.गौरी, आयुक्त नगर निगम मेघराज सिंह मीना,उप निदेशक स्थानीय निकाय कन्हैया लाल सोनगरा सहित अन्य अघिकारी इस दौरान उपस्थित रहे।
बीकानेर में आज 5 इंदिरा रसोई प्रारम्भ की गई है।
उच्च शिक्षा मंत्री इसके बाद अधिकारियों के अपने पूर्व निर्धारित कार्यक्रम की बिना सूचना के औचक जिला अस्पताल में स्थापित इंदिरा रसोई की व्यवस्थाओं का जायजा लेने पहुंचे। यहां उन्होंने रसोई घर में भोजन कर रहे लोगों से बातचीत की और भोजन की गुणवता के बारे में पूछा। इस पर भोजन कर रही बुजुर्ग महिला ने बताया कि रसोई से पर्याप्त मात्रा में भोजन दिया गया और भोजन भी स्वादिष्ट है।
उच्च शिक्षा मंत्री ने कहा कि इंदिरा रसोई के जरिए मात्र 8 में शुद्ध ताजा और पौष्टिक भोजन उपलब्ध करवाने की व्यवस्था की गयी हैं। उन्होंने कहा कि आज जहां 10 रूपये में एक रोटी नहीं मिलती, वहां इस योजना में 8 रूपये में पूरी थाली, भरपेट पौष्टिक भोजन दिया जायेगा। उन्होंने कहा कि मुख्यमंत्री गहलोत ने कहा कि इस योजना में भामाशाहों का भी सहयोग लेने की आवश्कता होगी, तो लिया जायेगा।
उन्होंने बताया कि इस योजना पर प्रतिवर्ष 100 करोड रुपए खर्च किए जाएंगे। इस योजना से गरीबों और वंचितों को फायदा मिल सकेगा। उन्होंने बताया कि कोरोना महामारी के चलते सभी रसोइयों में एडवाइजरी की पूरी अनुपालना की जाएगी।
कूपन लेकर मंत्री ने किया इंदिरा रसोई में भोजन
मंत्री भाटी ने विधायक गोविन्द मेघवाल, संभागीय आयुक्त भंवर लाल मेहरा, जिला कलक्टर नमित मेहता सहित अन्य अधिकारियों के साथ इन्दिरा रसोई में दोपहर का भोजन भी किया। उन्होंने भोजन के लिए राशि देकर कैमरे के समक्ष रहकर कूपन भी लिया।
इस अवसर पर जिला कलक्टर नमित मेहता ने बताया कि जिले में संचालित इन्दिरा रसोई में साफ-सफाई और भोजन पौष्टिक बने, इसकी नियमित मोनिटरिंग की व्यवस्था की गई है। भोजन की गुणवत्ता की जांच के लिए जिला स्तरीय समिति समय-समय पर निरीक्षण व मॉनिटरिंग करेगी। प्रत्येक रसोई पर राजस्थान प्रशासिनक सेवा के अधिकारी को नोडल अधिकारी नियुक्त किया गया हैं। नोडल अधिकारी नियमित रूप से भोजन सहित अन्य व्यवस्थाओं को सही रखने के लिए व्यवस्थाएं सुनिश्चित करवाएंगे।
यह रहेगा मेन्यू
जिला कलेक्टर ने मेहता ने बताया कि भोजन के मैन्यू में मुख्य रूप से प्रति थाली 100 ग्राम दाल, 100 ग्राम सब्जी, ढाई सौ ग्राम चपाती और अचार शामिल किया गया है। दोपहर का भोजन प्रातः 8.30 से दोपहर 1.00 बजे तक तथा रात का भोजन 5 से 8 बजे तक उपलब्ध कराया जाएगा।
